Eine fünfte Klasse des Schulzentrums Findorff in Bremen: Die Schülerinnen und Schüler warten gespannt auf den Beginn des Ernährungs-Workshops "Smart Food statt Fast Food". Wunderbar: Heute steht ihnen ein Vormittag ohne Mathematikaufgaben und Deutschdiktate bevor. "Lehrerin" ist für einen Schultag die Ernährungsberaterin und Ökotrophologin Andrea Gahler, die schon häufig den von der Allianz konzipierten Ernährungs-Workshop durchgeführt hat.

Dass ein Ernährungs-Workshop eine Daseinsberechtigung in der Schule hat und für junge Schülerinnen und Schüler enorm wichtig ist, zeigen aktuelle Studien, nach denen bereits jedes fünfte Kind in Deutschland zu dick ist. Vier bis acht Prozent aller Schulkinder sind sogar adipös, also stark übergewichtig. Augenscheinlich ist die Gefahr von Folgeerkrankungen, wie Gelenk- oder Wirbelsäulenschäden, Bluthochdruck oder Fettstoffwechselstörungen. Das Übergewicht führt bei den meisten Kindern aber auch zu psychischen Problemen, die wiederum Schwierigkeiten in Schule oder Ausbildung nach sich ziehen.

Für die Klasse in Findorff beginnt der Schultag jedoch ohne ermahnende Worte oder Verweise auf besorgniserregende Studien. Es wird gemeinsam gefrühstückt. Schüler und Trainerin bereiten dazu einen "Fit-Burger" zu – die gesunde Alternative zur Fast Food-Variante. "Der Fit-Burger ist richtig lecker", urteilen gleich mehrere Schüler. Um nach einer Mahlzeit wie dieser wieder Energie zu tanken, helfen verschiedene Bewegungsübungen, die Andrea Gahler der Klasse erläutert und mit den Schulkindern zusammen durchführt.

Auch die Freude am Naschen kommt an diesem Vormittag nicht zu kurz. Während einer "Schokoladen-Meditation" lernen die Kinder, Süßigkeiten ganz neu zu erleben und bewusst zu genießen. "Kinder haben in diesem Workshop oft eine Art glückliches Aha-Erlebnis, wenn sie verstehen, dass sie Süßigkeiten essen dürfen, auch jeden Tag – aber eben in Maßen. Oder dass sie schon einen kleinen Schritt in Richtung gesunde Ernährung machen können, wenn sie statt der 'Double-Cheese-Salami Pizza' eine mit Tomaten und Mozarella essen", so die Ernährungsberaterin.

Im Laufe des Vormittags finden weitere Lerneinheiten statt, in denen natürlich auch die Theorie nicht zu kurz kommt. Die Kinder besprechen etwa die Funktionsweise des Verdauungsapparates oder lernen als "Nährstoff-Detektive", Nahrungsmittel bezüglich ihres Nährstoffgehalts einzuschätzen. Zum Abschluss erhalten alle Schulkinder der Klasse einen Ernährungsratgeber mit den Rezepten, die sie am heutigen Vormittag selbst ausprobiert haben, und vielen weiteren Ideen für gesunde und leckere Mahlzeiten.

"Die Ernährungsworkshops sind eine sehr sinnvolle Ergänzung des Unterrichts und passen zu unserem Konzept einer Gesundheitsschule", so Jutta Bartls, Lehrerin am Schulzentrum Findorff, als sich der Vormittag dem Ende zuneigt. "Dank der Hilfe der Allianz können wir den Workshop regelmäßig für Schüler in den fünften Klassen anbieten", sagt Jutta Bartls.

Die Lehrerin erklärt weiter, dass die Inhalte des Workshops auch in den Unterricht der nachfolgenden Jahrgangsstufen mit einfließen: "Im naturwissenschaftlichen Unterricht der fünften Klasse wiederholen die Schüler das Gelernte aus den Ernährungsworkshops, bevor dann in der siebten Klasse nochmals eine intensive Aufarbeitung des Themas stattfindet. Da alle naturwissenschaftlichen Lehrer der Schule eingebunden sind und auf die Ernährungsworkshops auch in der Arbeitsgemeinschaft zum Thema Kochen Bezug genommen wird, wirkt das Projekt nachhaltig."

Für die Allianz, die alleine im Jahr 2007 bundesweit über 200 dieser Workshops durchführt, sind die Veranstaltungen deshalb auch wichtiger Bestandteil ihres gesellschaftlichen Engagements. Als Versicherungs-Unternehmen weiß sie um die Risiken falscher Ernährung und hat das Projekt daher ganz bewusst ins Leben gerufen. Flankiert werden die Workshops von dem Allianz Onlineportal zu gesunder Ernährung, bleib-fit-mach-mit.de, das sich sowohl an Kinder als auch an deren Eltern richtet.